No entrando en los estudios, nombramientos y actividades docentes anteriores a 1965, se destacan las actividades y hechos siguientes:

→   En 1965 obtuvo por oposición la cátedra de Análisis Matemático de la Escuela Superior de Comercio de Sevilla; asimismo en 1968, también por oposición, obtuvo la cátedra de Matemáticas Comerciales (incluía como asignatura fundamental, la Estadística) de la Escuela Superior de Comercio de Málaga. Los Tribunales en ambas oposiciones dieron la unanimidad al Dr. Eugenio Prieto Pérez.

→   En 1970 obtuvo por oposición y por unanimidad, la cátedra de Matemáticas de las Operaciones Financieras de la Universidad de Valencia; pasó en 1972 a la Universidad Autónoma de Madrid. Las asignaturas a su cargo fueron:

- Matemáticas de las Operaciones Financieras.

- Análisis Bursátil.

Así mismo, impartió diferentes cursos de doctorado y Matemáticas para Economistas (4º curso).

→   Desde 1989 el Dr. Prieto Pérez, impartió docencia en la U.C.M, cátedra también obtenida por concurso oposición libre. La asignatura de Matemáticas de la Financiación, incluía:

-          La Teoría general de Activos financieros: Análisis y Valoración de los mismos; teoría de la selección de carteras y valor en riesgo.

-          Teoría de opciones.

-          Teoría matemática de las Estructuras Financieras que analiza el coste y riesgo asociado a una estructura financiera determinando la probabilidad de ruina de la empresa que la implante.

-          Las teorías de la Inmunización financiera y otras medidas de cesión o reducción del riesgo.

-          Las teorías de los mercados financieros eficientes y no eficientes. 

Naturalmente, el punto de partida y común de todas estas teorías era el estudio de la lógica de la elección financiera en ambientes de certeza, riesgo e incertidumbre, siempre con un lenguaje matemático. El Dr. Prieto Pérez inició este enfoque en 1973, en el libro “Teoría de la Inversión” y, con anterioridad, en los trabajos publicados sobre la Teoría de la Selección de Carteras de H. Markowitz.

→   Durante los años 1996-2001, tuvo a su cargo en C.U.N.E.F. (Centro Universitario de Estudios Financieros), la orientación y enseñanza de las disciplinas: Matemáticas de las operaciones financieras y Gestión de Banca y Bolsa (Licenciatura de Ciencias Empresariales).

Un impotante hito en la trayectoria científica y profesional del Dr. E. Prieto Pérez, es haber sido elegido Miembro de Número de la Real Academia de Doctores de España en 2002. 

El discurso de Toma de Posesión, titulado “LA ERA DE LAS FINANZAS. Mercados Financieros y de Globalización (2002, 64 páginas), está editado por R.A.D.E.; señala con gran precisión los cambios que se avecinaban en los sistemas financieros (nacionales e internacionales) y en la gobernanza de la GLOBALIZACIÓN, habida cuenta de que el proceso globalizado es un proceso irreversible.

El Dr. Prieto Pérez formó parte de múltiples comisiones en las distintas universidades en las que profesó: Comisiones de Selección del profesorado no numerario, Tribunales de Oposiciones a Cátedra y Titulares de Universidad, Comisiones de Estudio, de elecciones de representantes universitarios (alumnos y del profesorado), etc. También es de destacar su participación en obras colectivas, enciclopedias, traducciones y prólogos de libros, sobre seguros, Seguridad Social, Finanzas y Matemática Financiera; destacamos los libros siguientes:

*        Matemáticas para Economistas. Álgebra Lineal (1977).

En colaboración con el profesor D. Gerardo Prieto Pérez. Esta obra de 499 páginas, inicia un nuevo enfoque de enseñanza de la Matemática para profesionales de la economía y de las ciencias empresariales, que permitan abordar el estudio de éstas y la matematización de los fenómenos económicos (elección, programación, optimización, estabilidad, desequilibrios y, en general, de la dinámica de la economía y la empresa), que probablemente signifique un porcentaje no inferior al 50 por 100, de la Matemática del Siglo XXI.

*        Enciclopedia de la Economía Española y Comunidad Económica Europea. Ediciones ORBIS, S.A.  Publicación de 120 fascículos.

El  Dr. Prieto Pérez es el autor de:

               - Fascículo 101: El Seguro Privado en España. Págs. 35

               - Fascículo 103: El Seguro Privado en la CEE. Págs.45

*        El Futuro de las Pensiones en España. Seguridad Social y Fondos de Pensiones (1985).

Editorial: Servicio de Publicaciones del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

Recoge las conferencias en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, en el curso de verano de 1985, de los catedráticos:

               Dr. Ignacio CRUE ROCHE

               Dr. M.A. LÓPEZ GARCÍA

               Dr. Eugenio PRIETO PÉREZ, y otros

*        Curso práctico de Matemática Financiera.

En colaboración con el catedrático Dr. Lorenzo GIL PELÁEZ.

ICE EDICIONES. Madrid, 1967

*        Traducción de Libro:

J.C.FRANCIS

S.H.ARCHER “Análisis y Gestión de Carteras de Valores” (1977)

ICE EDICIONES. Págs. 283

El Dr. PRIETO PÉREZ recibió varios premios nacionales, dictó Seminarios y pronunció conferencias en España y en el extranjero (Portugal, Venezuela, Argentina, Méjico, Brasil, Israel, Francia, Italia, Inglaterra, etc.)

Fue miembro del jurado:

- Para la concesión de Becas de Economía de la FUNDACIÓN JUAN MARCH. Curso 1971-1972.

- De los Premios del Instituto de Planificación Contable. Ejercicios 1980 a 1982, que concedió el II Premio Internacional Rey Juan Carlos de Economía, de Estudios Económicos (1983).

Además pronunció la Conferencia Inaugural de los Actos del IV Centenario de la Fundación de la Universidad de Zaragoza.

Es Medalla de Planta de la U.C.M., por los servicios prestados.

Tiene reconocidos 3 sexenios de Investigación. A este respecto, debe añadirse que es muy significativo considerando que la no dedicación en exclusiva a la Universidad no daba derecho al reconocimiento de sexenios de Investigación hasta el año 2001.